Ecole de Villemotier : visite de la ferme de Groboz

Les sourires étaient sur toutes les lèvres des enfants de l'école ce jeudi. Les élèves des petites classes sont partis à la découverte de la ferme de Groboz.

Le matin est réservé à la fabrication de pain. Accueillis par Ingrid et Christophe, les propriétaires des lieux, les enfants prennent la direction du laboratoire et du fournil. " A quoi ça sert, le laboratoire ? C'est quoi le fournil ? Pourquoi y'a des tables blanches autour ?" Les questions sont nombreuses. Le moment de découverte passé, il faut aller vers les choses sérieuses : préparer la pâte à pain. Christophe met les ingrédients dans le mélangeur et pose quelques questions : "Que faut-il pour faire du pain ? Que met-on pour faire lever le pain ? ..." Il s'assure que toutes les protections fonctionnent et met l'appareil en marche. Dans quelques minutes, la pâte est prête à l'emploi. Chaque élève dispose d'un petit bloc qu'il façonne selon son imagination, en escargot, en crocodile, en tresse ou encore en hippopotame. Christophe explique pourquoi il faut laisser reposer la pâte et comment on cuit le pain. Pour quelques enfants, c'est la surprise de voir le bois qui flambe directement dans le four.

Pendant que la pâte lève, les jeunes villemontois partent à la découverte de la mini-ferme avec ses minis-animaux : Marguerite et Cachou, les vaches ; la truie avec ses porcelets ; Indigo et Ulco, les alpagas ; Léon et Léonie, les paons ; Bouriquette et Cadichon, les ânes ; Charlotte et Pépite, les poneys ; et autres canards, oies, lapins, cochons d'Inde, poules, coqs nains, oies, cygnes noirs, ... et de nombreuses chèvres naines qui attendent avec gourmandise les croûtons de pain. Toute cette gente animalière habite un village imaginaire, "avec même la prison et le cirque" remarquent les plus petits. Une lapine et ses petits lapereaux se reposent à l'ombre de l'école. Quelques enfants appellent leur maîtresse et font des commentaires amusés.

L'heure du repas de midi arrive. Direction la salle à manger. Les estomacs sont creux. Le repas est apprécié. "Pourquoi ils enlèvent nos assiettes ?" s'inquiète un petit qui vient de terminer l'entrée. "Parce qu'on est au restaurant." répond Edith, l'ATSEM. La suite du repas arrive et l'inquiétude de l'enfant s'est envolée.

Pour digérer, les enfants prennent la direction de l'aire de jeux. Charlotte et Pépite sont attelées. A tour de rôle, les enfants partent faire un tour en calèche. C'est le grand bonheur ! L'heure du départ arrive trop vite. Chacun récupère son pain qui sera dégusté en famille, au repas du soir.