CHASSE : JAMBON A L'OS

Société communale de chasse

Succès croissant pour le repas "jambons à la broche".

Légende de la photo : Gilles à la cuisson des jambons

Un fumet exquis titillait les papilles samedi en fin d'après-midi, aux alentours de la salle communale.

Sous la diligence de Gilles, dix jambons rôtissaient doucement sur un lit de braises préparé avec soin. Pendant ce temps, le reste de l'équipe de cuisine (Annick, Romuald, Romain et Joël) mitonnaient un gratin dauphinois crémeux à souhait, comme certain savent si bien le faire dans notre région. Avec une entrée, un fromage et un dessert, le repas est copieux. Les premières convives arrivent autour de 19 heures, les tables se remplissent rapidement dans une ambiance fort conviviale. Plusieurs délégations des sociétés alentours sont venues s'ajouter aux nombreux villemontois présents à cette soirée. Les retrouvailles sont sympathiques. Au service, tout le reste de l'équipe s'active, avec le renfort des conjointes et des enfants. Régaler 220 personnes demande quelques bras!

Soirée réussie et bilan positif pour Francis Messina et les 12 chasseurs de la société communale qui nous donnent rendez-vous à la farfouille inter-associations le  dimanche 23 août.